De graanschuur was een soort gemeenschapsinstelling die zich toelegde op het verzamelen van granen en het vervolgens in bruikleen gaf in tijden van slechte oogst.
Het idee van de boerderij was om een reserve te hebben waarmee graanleningen tegen lage kosten konden worden verstrekt aan buren en boeren.
De pakhuizen waren toen spaarinstellingen, die voedsel verzamelden in tijden van overvloedige oogst en deze goederen vervolgens, zoals we hebben uitgelegd, afleverden door middel van lening tegen lage rente.
Deze entiteiten kunnen worden opgericht op openbaar initiatief, bijvoorbeeld een gemeente, of op particulier initiatief.
Economisch gezien vervulden de deposito's de functie van stabilisering van de markt in tijden van schaarste. Dat wil zeggen, ze waren als een stabilisatiefonds, maar niet monetair, maar samengesteld uit voedsel.
Andere betekenissen van posito
Opgemerkt moet worden dat het magazijn niet alleen de instelling is, maar ook het gebouw waar de granen worden opgeslagen.
Evenzo kan pósito verwijzen naar een vereniging van werknemers in een sector, bijvoorbeeld veehouders, om onderling samen te werken.
Magazijngeschiedenis
De oorsprong van de afzettingen wordt verondersteld in de oudheid te liggen. Sommige onderzoekers geloven bijvoorbeeld dat de piramides van Egypte als graanschuren werden gebruikt.
Ook binnen Spanje vestigden ze zich in Castilië door overeenkomsten van de buren of door initiatieven van individuen, en werden algemeen in de zeventiende eeuw. Zo werden boerderijen gesticht in Toledo, Alcalá de Henares, Torrelaguna, enz.
De boerderijen bleven bestaan tot de 19e eeuw, toen hun activiteit begon te worden verdrongen door die van de Montes de Piedad. Deze vzw's verstrekten pandleningen (die een pand als onderpand namen) aan mensen die de hoge financiële kosten van woekeraars niet konden betalen.
Toen de deposito's verschenen, was het economische systeem minder geavanceerd, er waren geen banken of spaarbanken. Met de ontwikkeling van meer geavanceerde financiële entiteiten begon de aanvraag voor geldleningen, en niet voor voedsel, echter een algemeen gebruik te worden. Zo werden de pakhuizen gedegradeerd tot oude instellingen waarvan alleen de gebouwen waarin ze functioneerden bewaard zijn gebleven. Deze zijn, als ze in goede staat worden gehouden, zelfs toeristische trekpleisters geworden.