Logistiek zijn alle handelingen die worden uitgevoerd om het mogelijk te maken dat een product de consument bereikt vanaf de plaats waar de grondstoffen worden verkregen, via de plaats van productie.
Het zijn voornamelijk de activiteiten van transport, opslag en distributie van de producten op de markt. Om deze reden wordt logistiek beschouwd als activiteiten buiten de primaire productie van een product. In die zin is het een van de afdelingen van bedrijven die het vaakst wordt uitbesteed of uitbesteed.
Logistiek is tegenwoordig een steeds vaker gebruikte term. Het komt van het Franse militaire begrip 'logistique', waar het begon te worden gebruikt om te verwijzen naar het transport, de bevoorrading en de accommodatie van de troepen. Momenteel wordt het ook gebruikt in de zakelijke omgeving. Voornamelijk in de marketing- en distributiesector.
Sommigen definiëren logistiek als de kunst om materialen en producten te leiden vanaf de verwerving van grondstoffen bij de bron tot hun consumptie door de eindgebruiker.
Het doel van logistiek is om het gewenste product voor de consument beschikbaar te maken, in de hoeveelheid en op het juiste moment, op het beste verkooppunt en dit alles tegen de laagst mogelijke kosten.
Logistieke functies
Logistiek omvat verschillende activiteiten om aan uw doelstellingen te voldoen:
- Orderverwerking: Alles wat met inkooporders te maken heeft.
- Materiaalbehandeling: Het omvat alle materiële middelen om de producten te verplaatsen, zowel in de magazijnen als tussen hen en de verkooppunten (banden, transportbanden, vorkheftrucks, enz.)
- verpakkingen: Systemen die worden gebruikt voor de bescherming en conservering van producten.
- Goederenvervoer: Bepaal de materiële middelen om het product te vervoeren (vrachtwagen, trein, schip, enz.) en plan de routes die de laagst mogelijke kosten opleveren.
- Opslag: Productlocatie, grootte en kenmerken van het magazijn.
- Voorraadbeheer: Bepaal de voorraad van het product dat de verkoper beschikbaar moet hebben voor verkoop.
- Klantenservice: Het omvat de diensten en middelen die de klant nodig heeft om het product te kopen.
De kosten van logistiek
De logistieke kosten in de totale kosten van het product variëren van product tot product en zijn afhankelijk van het land waarin we zijn gevestigd. Zo hebben niet-alcoholische dranken (water, bier, frisdranken) logistieke kosten tussen de 5 en 10%, afhankelijk van het bedrijf en het land. De logistieke kosten veronderstellen 11% van de productiekosten van een auto. In Spanje is het gemiddelde percentage van de logistieke kosten 10,7%. Voor een groot deel te wijten aan het feit dat het goederenvervoer voornamelijk over de weg plaatsvindt. Het gemiddelde van de Europese Unie is 8%.
Momenteel proberen bedrijven de consument een groot deel van de logistieke kosten zelf te laten betalen. Dit gebeurt vooral in de elektronische handel, waar de verzendkosten bijna altijd voor rekening van de klant zijn.