Dit kleine land van slechts 33.894 km2 slaagt erin de export te overtreffen naar anderen die miljoenen bebouwbare hectaren hebben, zoals Rusland, India of Brazilië. Wat is het geheim van dit succes?
Op 12 juli begon de minister van Buitenlandse Zaken van Nederland, Bert Koenders, aan zijn bezoek aan Argentinië om de banden met de nieuwe regering onder leiding van Mauricio Macri aan te halen. Zoals de minister zelf aangaf, biedt het land grote kansen voor Nederlandse bedrijven, met name in de agrarische sector.
Argentinië probeert van zijn kant nieuwe internationale investeerders aan te trekken na jaren van isolement, en beschouwt de modernisering van zijn landbouw- en veeteeltsector als een van de assen van de verschuiving in het economisch beleid sinds de verkiezingen van 2015. Aan de andere kant zijn de verkiezingen van Nederland als partner is het geen toeval: vorig jaar Nederland werd de op één na grootste exporteur van landbouwproducten ter wereld.
Volgens gegevens van het ministerie van Landbouw bedroeg de export van de Nederlandse landbouw- en veeteeltsector 80.700 miljoen euro, terwijl de import slechts 52.400 bedroeg, wat een handelsoverschot van 28.300 miljoen oplevert. Producten gerelateerd aan landbouw en veeteelt waren op hun beurt goed voor 18,8% van de totale export. De meeste verkopen bestonden uit groenten, vlees, bloemen en levende planten (waarbij Nederland meer dan twee derde van de wereldmarkt vertegenwoordigt) en zuivelproducten, hoewel ook de industriële export gekoppeld aan de primaire sector opvalt (zijnde 's werelds grootste grootste exporteur) van robots voor de extractie van rundermelk). In absolute cijfers, de hausse in de Nederlandse landbouwexport valt samen met een continue toename van de productie in de afgelopen decennia, maar het staat in schril contrast met de geleidelijke vermindering van het akkerbouwareaal (-4% tussen 1996 en 2010) ten gunste van land voor bewoning en bosbouw.
We hebben dus te maken met een klein land (waarvan een groot deel wordt gewonnen uit de zee en slechts 27% heeft landbouwgebruik, 134e plaats van de 196 landen in de wereld) en aan de andere kant meer exporteert dan andere. hebben miljoenen bebouwbare hectaren zoals Rusland, India of Brazilië. Wat is het geheim van dit succes?
De eerste sleutel is om te begrijpen dat Nederland de tweede positie in de wereld inneemt voor de waarde (niet het volume) van zijn export, wat ons vertelt dat Nederlandse producten zijn relatief duurder dan die van hun concurrenten, maar zijn concurrerender en behouden hun leidende positie. Deze realiteit breekt met de trend in de primaire sector, die traditioneel wordt gedomineerd door landen met een overvloed aan natuurlijke hulpbronnen die gedoemd zijn tot massaproductie en die met elkaar concurreren om de laagste prijzen op de markt te bieden. De Nederlandse manier daarentegen laat zien dat een land met veel schaarsere middelen en hogere productiekosten de resultaten van zijn concurrenten kan verbeteren, met een radicaal andere visie op de markt.
In deze betekenis, de Nederlanders hebben begrepen dat handel in de primaire sector niet per se het verkopen van grondstoffen betekent. In feite exporteert de agribusiness in Nederland vooral producten die al geproduceerd en bestemd zijn voor de eindconsumptie (zoals kaas), terwijl de concurrenten nog steeds inzetten op grondstoffen (in dit geval melk). Het gaat om een productieproces in het land dat de toegevoegde waarde van exportproducten aanzienlijk verhoogt, wat zich vertaalt in hogere verkoopprijzen. In feite bestaat 24% van de huidige export uit: opnieuw verzenden, dat wil zeggen de export van landbouwproducten die voorheen in bulk werden ingevoerd en in Nederland werden klaargemaakt voor consumptie. Dankzij dit fenomeen kan een klein land in Noord-Europa tropische vruchten en oliezaden exporteren, typisch voor veel warmere klimaten.
Aan de andere kant lijken Nederlandse producenten erin te zijn geslaagd hun producten te differentiëren, waardoor de speelruimte voor concurrentie is verkleind. Deze differentiatie, mogelijk gemaakt door de lange landbouwtraditie van het land, is veel minder aanwezig op de grondstoffenmarkten, waardoor ze ook volatieler zijn. Zo kunnen Brazilië of Cuba grote gevolgen ondervinden als een nieuwe suikerproducent tegen lagere prijzen op de markt komt (aangezien ze in principe allemaal hetzelfde product aanbieden), terwijl Goudse kazen veel minder last zullen hebben van de concurrentie van één. oorsprongsbenaming (zijnde producten die door het publiek als verschillend worden ervaren).
Een andere factor die de Nederlandse concurrentiepositie vergroot, is de lange exporttraditie: na eeuwenlang te hebben gestaan bij de hoofdrolspelers van de internationale handel, kunnen Nederlandse bedrijven genieten van een onverslaanbare logistieke infrastructuur (met Rotterdam als grootste haven van Europa) en een uitgebreid distributienetwerk van wereldformaat. Op deze manier kunnen de ondernemers van het land in de goedkoopste markten inkopen, verkopen in andere met meer groeipotentieel en zelfs als tussenpersoon optreden, allemaal met minimale logistieke kosten.
Dit comparatieve voordeel in distributie, toegevoegd aan de reeds genoemde factoren, heeft Nederlandse ondernemers in staat gesteld landbouwproducten te verkopen, zelfs aan landen waarvan de economie nog gedeeltelijk landelijk is en met veel lagere productiekosten. Zo is de afgelopen jaren de afzet van kippen naar Zuid-Afrika, van peren en appels naar Vietnam en van uien naar Indonesië en Panama toegenomen. En hoewel de buitenlandse verkoop nog steeds een opmerkelijke geografische concentratie vertoont (80% van de export van de sector gaat naar de Europese Unie), kan de trend naar diversificatie erg belangrijk zijn als het gaat om het verminderen van marktrisico, vooral als het herstel in Europa blijft achterblijven.
Al deze factoren alleen zouden echter niet in staat zijn geweest om een exponentiële toename van de productie teweeg te brengen, nog minder in een sector waar zowel de natuurlijke (bouwgrond) als de menselijke (arbeids)bronnen niet ophouden te verminderen. Omgekeerd De sleutel ligt in innovatie en de massale introductie van technologie door het hele productieproces, wat heeft bijgedragen aan een opmerkelijke productiviteitsstijging. Het resultaat is een hoger productieniveau voor elke eenheid grond of arbeid die wordt gebruikt, wat een zeer positief effect heeft gehad op het concurrentievermogen en de toegevoegde waarde. Zo heeft de introductie van boerderijen met aquaponic gewassen in sommige gevallen geleid tot een productie die 10 keer hoger is, maar het gebruik van technologie in de Nederlandse landbouw is niet nieuw: in de zuivelindustrie bijvoorbeeld, kunstmatige inseminatie in de Dieren om de kwaliteit van vee werd al in de jaren 60 gebruikt en in de laatste vijf jaar van de 20e eeuw waren de eerste robots voor melkextractie al geïntroduceerd. Momenteel wordt het leiderschap in technologie behouden, met activiteiten (zoals fruit plukken), die in ontwikkelde landen nog handmatig worden gedaan en die in Nederland steeds meer geautomatiseerd worden.
Het resultaat van alle hierboven genoemde factoren (uitwerking, differentiatie, distributie, innovatie en technologie) het is een continue toename van de toegevoegde waarde in de laatste decennia. De evolutie is vooral positief in termen van waarde per gewerkt uur, waaruit we kunnen afleiden dat de verbetering van de productiviteit de vermindering van de arbeid ruimschoots heeft gecompenseerd. En mogelijk vat deze conclusie het succes van de Nederlandse landbouw samen: Het gaat er niet om meer te produceren, maar om het maximale uit elke eenheid van geïnvesteerde factoren te halen.
Aan de andere kant krijgt de Nederlandse casus een bijzondere relevantie als we het voortbestaan van het malthusianisme beschouwen als onderdeel van het huidige economische denken. Volgens deze theorie zou de groei van de voedselproductie slechts een rekenkundige trend kunnen volgen, aangezien de aggregatie van factoren (zoals land, arbeid en kapitaal) in de loop van de tijd alleen maar tot een lineaire toename zou kunnen leiden. De bevolking daarentegen zou geometrisch groeien, waardoor de aanbodmogelijkheden zouden overlopen en er op lange termijn tekorten zouden ontstaan (onderste grafiek). Deze theorieën, hoewel bijgewerkt, zijn nog steeds aanwezig onder economen die waarschuwen voor de dreigende uitputting van hulpbronnen en degenen die wijzen op bevolkingsgroei als de belangrijkste oorzaak van armoede in de wereld, terwijl ze anti-natalistisch beleid aanbevelen als de enige mogelijke remedie om dit te keren trend.
De waarheid is dat er maar weinig gegevens zijn die deze theorie ondersteunen: in de afgelopen 50 jaar is de wereldbevolking verdubbeld, van 3.420 miljoen in 1966 tot 7.256 in 2016 (United States Census Bureau). Ondertussen schat de FAO (Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties) dat ongeveer 1,75 miljard mensen in armoede leven en 800 aan ondervoeding lijden. De logica lijkt duidelijk: de bevolkingsgroei is de toename van de voedselproductie ver overtroffen en daarmee zijn de aanbodmogelijkheden in onze samenlevingen overschreden. Aangezien er geen formules zijn om een vergelijkbare toename van de productie te bereiken, is het noodzakelijk de bevolkingsgroei te matigen.
Het geval van Nederland lijkt echter het tegenovergestelde aan te tonen: ondanks een dynamische demografie (de bevolking is in de afgelopen 50 jaar met 44% toegenomen), hebben de accumulatie van kapitaal en de toepassing van technologie een exponentiële groei van de voedselproductie mogelijk gemaakt , ondanks dat de factoren land en arbeid zijn verminderd (bovenste grafiek). Zoals eerder besproken, de sleutel ligt niet in een hogere totale productie, maar in een hogere productiviteit en toegevoegde waarde. Op deze manier is een land van slechts 33.894 km2 de tweede wereldexporteur van landbouw- en veeteeltproducten geworden. Wat kunnen we dan verwachten van een land dat bijna 88 keer zo groot is als India? Kunnen we de bevolkingsgroei de schuld blijven geven van hun armoede?
