Uitgebreide veehouderij is er een die plaatsvindt in grote gebieden. Zo worden deze ruimtes gebruikt voor het houden van dieren, om een economisch voordeel te behalen.
De extensieve veehouderij kenmerkt zich dan door een groot aantal hectaren. Op deze manier worden runderen grootgebracht waarvan hun vlees of afgeleide producten zoals zuivel kunnen worden verkocht.
Om dit type vee te implementeren, imiteert de producent de omgeving waarin de soort gewoonlijk leeft. Op deze manier proberen we de ontwikkeling ervan zo natuurlijk mogelijk te laten verlopen.
Het doel van extensieve landbouw is dat de dieren zich vrijer kunnen bewegen in plaats van beperkt te zijn tot een kleine ruimte, zoals bij intensieve landbouw kan gebeuren.
Soorten veeVoor- en nadelen van extensieve veehouderij
Enkele voordelen van extensieve veehouderij zijn:
- De bodem wordt minder geërodeerd dan bij de intensieve veehouderij.
- Per hectare zijn minder energie, arbeid en materiële middelen nodig.
- Ze maken het mogelijk om ecosystemen en de diversiteit aan soorten te behouden.
- Volgens experts maakt het het mogelijk om producten van hogere kwaliteit te verkrijgen.
- Dieren worden ethischer behandeld en hebben meer welzijn. Daardoor hebben ze minder ziektes en gedragsproblemen.
Dit type vee heeft echter ook te maken met een reeks nadelen of uitdagingen:
- Het is inefficiënter (vereist hogere kosten) dan intensieve veehouderij.
- De productiecyclus is langer dan in de intensieve veehouderij en voldoet niet per se aan de wensen van de consument. Dat wil zeggen, er kunnen perioden zijn waarin er geen productie is (omdat het niet het moment is waarop de hulpbron van het dier kan worden verkregen), maar er is een vraag waaraan kan worden voldaan.
- Door niet te focussen op kostenreductie, zoals intensieve veehouderij, zijn hun producten doorgaans duurder en minder prijsconcurrerend in de markt.
- De producten zijn niet homogeen en daardoor minder aantrekkelijk in de markt.
- Er is veel land voor nodig en in sommige gevallen wordt ontbossing gebruikt om het te verwijderen.
Voorbeeld van extensieve vee
Een voorbeeld van vee is het kweken van auquénidos. Deze maken deel uit van de kameelachtige familie en komen oorspronkelijk uit Zuid-Amerika. Ze omvatten de lama, de alpaca, de vicuña en de guanaco.
In landen als Peru, Bolivia en Argentinië groeien deze kameelachtigen in grote ruimtes op. Op deze manier probeert het periodiek te profiteren van zijn wol (voor de textielindustrie) en / of zijn vlees.
Het scheren van alpaca's, het proces waarbij de vezels worden gescheiden van het lichaam van het dier, wordt bijvoorbeeld alleen tussen oktober en december uitgevoerd. Tijdens die maanden zijn de weersomstandigheden geschikt voor de procedure.
Hierdoor kunt u niet het hele jaar rekenen op een homogene productie van alpacavezels voor de textielsector. Dit verschilt van intensieve landbouw waar bijvoorbeeld de eierproductie constant is.