Duurzame landbouw is een vorm van landbouw die wordt gekenmerkt door meer milieubescherming te bieden en tegelijkertijd een hoge mate van landbouwefficiëntie na te streven. Het heft ook regionaal beleid op en streeft naar verantwoorde inkoop.
Het belangrijkste doel van duurzame landbouw is milieubescherming. Evenals economisch welzijn en volksgezondheid in landelijke omgevingen. Dit alles, terwijl het op dezelfde manier pleiten voor voedselzekerheid en de bevoorrading van verschillende geografische gebieden een van de hoofddoelen is.
In die zin stelt deze agrarische benadering een manier van handelen voor in het licht van de schaarste aan hulpbronnen en vele productiepraktijken die de ecologische duurzaamheid schaden.
Als gevolg van deze acties zijn landelijke omgevingen of markten de belangrijkste ontvangers van dit soort beleid. Dit is om hun levensomstandigheden te verbeteren, weg van industriële activiteiten, en tegelijkertijd hun welzijn te waarborgen.
Duurzaamheidsprojecten in het kader van de landbouw hebben gemeenschappelijke doelstellingen en zoeken internationale samenwerking op sociaal, politiek en institutioneel niveau.
Kenmerken van duurzame landbouw
Duurzame landbouw omvat meerdere trends die in de landbouw te vinden zijn. Het is echter mogelijk om enkele van de meest opvallende kenmerken te classificeren:
- Het stelt landbouwproductiemethoden voor die het ecosysteem en het verantwoord beheer van natuurlijke hulpbronnen respecteren. Vermijd radicaal gebruik van machines of het gebruik van chemische stimulerende middelen en verontreinigende stoffen.
- Het moet de economische belangen van kleine en middelgrote boeren beschermen en hun winstgevendheid waarborgen. Tegelijkertijd moet het de toegang van alle soorten consumenten tot de resulterende producten vergemakkelijken.
- Het stelt de noodzaak van zorg voor het milieu vast als model voor de bescherming van generaties, zowel nu als in de toekomst. Dat wil zeggen, het heeft een sociale wil.
- Een van de economische concepten waarop het is gebaseerd, is efficiëntie. Het wordt toegepast bij het verantwoord en efficiënt gebruik van natuurlijke hulpbronnen en de productiemiddelen gericht op agro-food exploitatie.
- Promotie van lokale en regionale omgevingen. Territoriale markten en de meest nabije landbouwhandel worden het meest begunstigd door duurzaamheidsbeleid.
- Het staat als een instrument voor het voorkomen van klimaatverandering en voor de uitputtende zorg voor verschillende ecosystemen.
Uitbreiding duurzame landbouw
In de afgelopen decennia is dit fenomeen gegroeid en aangepast aan de kenmerken van de verschillende gebieden over de hele wereld.
Sinds zijn geboorte, in de jaren zeventig, wint het aan relevantie en aanwezigheid op de sociale en politieke agenda. Dit alles samen met een groene en respectvolle kijk op de planeet.
Het wordt op zijn beurt geassocieerd met milieubescherming en toezichtbewegingen, zoals anti-globalisering en de circulaire economie.
Aan de andere kant is er een groot aantal variëteiten of methodologieën die de belangrijkste benaderingen van duurzame landbouw in de praktijk brengen.