Hoeveel dagen tot alkmaarse kaasmarkt 2025?

De Alkmaarse Kaasmarkt, een traditie die teruggaat tot 1365, is een levendig monument van Nederlands kaaserfgoed en handelsgeest, dat wekelijks duizenden bezoekers naar het historische centrum van Alkmaar trekt.

Op de Waagplein wordt het eeuwenoude ritueel van de kaashandel opgevoerd, compleet met kaasdragers in traditionele witte kleding, hun kleurrijke gildehoeden en de karakteristieke handjeklap-methode van prijsonderhandeling. De kazen worden nog steeds op traditionele berries gedragen en gewogen in de historische Waag. Gidsen in historische kostuums vertellen bezoekers over de rijke geschiedenis van de kaashandel en het belang ervan voor de ontwikkeling van Alkmaar als handelsstad.

De moderne kaasmarkt combineert historisch erfgoed met hedendaagse elementen. Lokale kaasmakers presenteren innovatieve kaassoorten en duurzame productiemethoden, terwijl food-designers experimenteren met nieuwe toepassingen van traditionele kaasbereiding. Het Kaasmuseum organiseert interactieve tentoonstellingen over de evolutie van de Nederlandse zuivelindustrie, van handmatige productie tot hightech zuivelfabrieken. De markt speelt ook een belangrijke rol in het culinair toerisme, met proeverijen, workshops en arrangementen die de Nederlandse kaascultuur voor een internationaal publiek ontsluiten.

De Alkmaarse Kaasmarkt blijft een vitale schakel tussen verleden en heden, die laat zien hoe een historische traditie relevant kan blijven in de moderne tijd. Het evenement draagt bij aan de promotie van Nederlandse kaas wereldwijd en versterkt Alkmaars identiteit als historische kaasstad.